四棱豆吃了有什么好处,吃什么有助于缓解便秘

一、四棱豆可减轻便秘。营养价值极高，四棱豆=绿金，可见其营养丰富。四棱豆，又称桃豆、翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。它富含蛋白质、维生素和各种矿物质，具有很高的营养价值"绿色金子"。四棱豆含有多种氨基酸，氨基酸成分合理，其中赖氨酸含量高于大豆，富含脂肪和膳食纤维。它含有维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量特别惊人，远远超过其他蔬菜。它是补充血液、钙和营养的良好来源。经常食用可以治疗多种疾病，是一种保健蔬菜。近年来，四棱豆逐渐进入普通消费市场，受到人们的青睐，成为蔬菜大家族的新贵。四棱豆对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼病等19种疾病有很好的疗效。因此，有人称四棱豆为"21世纪健康食品"、"奇迹植物。"